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Shun Lee

07/03/2011

Restaurant Shun Lee
43 W 65th Street
En face du Lincoln Center

Endroit idéal pour partager de délicats mets chinois après un spectacle au Lincoln Center.
Dans le cadre de l’opéra de John Adams intitulé, Nixon in China, on offre également pour 100$ une reconstitution du menu consommé par Nixon et Mao en 1972, lors de la première visite d’un président états-unien en République populaire de Chine. Du côté Canadien, rappelons
que c’est en évoquant docteur Norman Bethune que Pierre-Elliot Trudeau a réussi à rebâtir des liens avec la chine communiste.  Pneumologue et chirurgien thoracique, ce médecin instaura à Montréal les premières cliniques gratuites. En Chine il est considéré un héros national pour l’aide qui leur a apporté sur les champs de bataille, lors de la 2e guerre mondiale.

 

Pour en savoir plus sur Norman Bethune :

CLARKSON  A. (2009). Norman Bethune, éditions Boréal, 180 p.
HANNANT L. (2006). Politique de la passion, éditions Lux , 450 p.
Docteur Norman Bethune- un héros en colère (1990),  film de Phillip Borsos
avec Donald Sutherland dans le rôle de Bethune

 (Autres livres en lien avec la science)

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